大嶋啓介おおしまけいすけ
最終更新:2015-05-12
有限会社てっぺん
代表取締役 - 1973年 / 愛知県出身
1973年、愛知県生まれ。小さな頃から、祖父が経営する喫茶店を見て育ち、将来は自分も飲食店オーナーになりたいと思うように。名城大学理工学部卒業 後、1年間だけサラリーマンをやると決め、専門商社へ就職。横浜地区の営業を担当する。1年後、公約どおり退職し、愛知県へ戻る。1カ月かけて40店以上 の店を視察した中で、ここで働きたいという居酒屋に出合う。97年5月、（株）かぶらやグループにアルバイトとして入社。8カ月という異例の早さで「飯場 本店（はんば・ほんてん）」の店長に昇格。その後、常にNo.1の業績を挙げ続け、名古屋で最も注目される繁盛店に育て上げた。2001年、東京進出1号 店となる「飯場銀座店」の立ち上げを担当。「朝礼日本一の店」としてマスコミ各社が取り上げ、全国から朝礼見学者が殺到。30歳で、かぶらやグループを退 職後、03年7月、（有）てっぺんを設立。04年1月に、第1号店「てっぺん自由が丘店」、05年4月「てっぺん渋谷店」（現・てっぺん女道場）、05年 8月には、大嶋氏が幼少期を過ごした三重県桑名市に「てっぺん桑名店」を、そして06年8月「てっぺん男道場」を渋谷にオープン。また05年には、日本の 居酒屋を元気にするプロジェクト、「第一回居酒屋甲子園」を開催。大きな成功を収め、業界内外から注目を集めた。てっぺんの朝礼の極意を納めたDVD、『本気の朝礼』（日経BP社）がある。
(http://case.dreamgate.gr.jp/mbl_t/id=356より)
Interview Watch インタビューウォッチ
起業
人生
InterviewWatch 登録日: 2015/05/12
ありえないくらい元気な居酒屋がある。その名は「てっぺん」。現在、東京・自由が丘に1店、渋谷に2店、三重県桑名市に1店と合計4店舗が元気に営業中。 この居酒屋を経営する会社を率いるリーダーが、大嶋啓介氏である。自称「夢を与える男日本一」。営業前に毎日スタッフ全員で行う「本気の朝礼」が、業界内 外のマネジメント層から注目され、年間で5000名を超える見学者が殺到。もちろん一般のお客も、「夢」と「元気」をもらいに夜な夜なこの店に訪れる。4 店舗とも、月商1000万円ペースをキープするなど、業績も絶好調だ。大嶋氏は店舗の経営以外にも、日本の居酒屋を元気にするプロジェクト「居酒屋甲子 園」をプロデュース。また、リーダーシップ研修の講師としての依頼が絶えず、毎月15～20本の講演のため全国を飛び回っている。「共に学び、共に成長 し、共に勝つ」を合言葉とし、居酒屋という舞台で日本中に元気を提供している大嶋氏に、青春時代からこれまでに至る経緯、大切にしている考え方、そしてプ ライベートまで大いに語っていただいた。
「朝礼日本一の店」として全国から朝礼見学者が殺到の「てっぺん」設立者大嶋氏の幼少時代から、現在（取材時）に至るまで、人生の軌跡をまとめたかたちのインタビュー。
このインタビューについてひとこと